top of page
Search

Karnevalssnak


Vi har vores opskrift fra bageren derhjemme og er lækre....


Til dejen:

500 gr. af mel 00

4 æg

en knivspids salt

2 spsk sukker

50 gr. af olie

noget kanel

At stege:

frøolie

For at drysse:

flormelis

Der er forskellige opskrifter til at lave small talk, (nogle tilføjer endda gær).


Vores opskrift er meget enkel, men sludder-chatten kan jeg forsikre dig om, at de er virkelig meget gode, de er som de plejede at være, som vores bedstemødre plejede at gøre.


Forberedelse:

Ælt melet med æggene, en knivspids salt, sukker, olie og lidt kanel.


Ælt med hænderne til en glat dej opnås.


Del dejen i flere stykker og lav meget tynde plader (du kan også hjælpe med pastamaskinen).


Med det lille hjul skærer du hvert ark i strimler, der er cirka 5 centimeter lange og 10 centimeter lange, og skæres i et lille center.


Før spidsen af ​​hver strimmel inde i udskæringen og træk den ud for at danne en slags knude.


Steg i rigeligt kogende olie.


Vend snakken, så de bliver gyldne på hele overfladen, fjern dem fra olien og lad dem dryppe af på sugende papir.


Drys med flormelis.

bottom of page